Comment cuire au four des poivrons farcis en deux ? Préparer les produits. Prenez un poivron charnu de taille moyenne. Toutes les farces conviennent : bœuf, porc, poulet, dinde ou un mélange des deux. Vous pouvez utiliser aussi bien de la viande hachée du commerce que de la viande hachée maison. Prenez n'importe quel fromage qui fond bien. Allumez le four à l'avance à 180 degrés.
Lavez les poivrons et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Coupez le pédoncule et le centre avec les graines.
Placez les moitiés de poivrons dans un plat adapté au micro-ondes et mettez-les au micro-ondes. Le temps et la puissance exacts dépendent de la puissance et des caractéristiques de votre micro-ondes.
J'ai fait cuire à une puissance de 800w pendant 5 minutes. Vous trouverez plus d'informations à ce sujet dans l'article sur les micro-ondes dont le lien figure à la fin de la recette.
Faites chauffer une poêle à feu moyen, versez-y de l'huile végétale pour la friture. Placez-y la viande hachée. Faites frire le hachis en remuant jusqu'à ce qu'il change de couleur.
Ajouter le concentré de tomates et la crème. Remuer. Le concentré de tomates peut être remplacé par du ketchup ou des tomates dans leur jus. Ajustez la quantité à votre goût.
Versez le fromage grossièrement râpé. Salez et poivrez le hachis. Remuez. Laissez mijoter le hachis pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que l'excédent de liquide se soit évaporé.
Saupoudrez-les de fromage moyennement râpé.
Faites cuire les poivrons au four à 180°C, pendant environ 30 minutes. Le temps exact dépendra des particularités de votre four.